@MASTERSTHESIS{ 2009:1740621775,
 	title = {Atividade biológica do extrato da fermentação do fungo endófito de café Alternaria alternata},
 	year = {2009},
 	url = "https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/741",
 	abstract = "A busca de novos princípios ativos de microrganismos é uma das áreas em que mais se
 investe nos países desenvolvidos. Entre estes microrganismos, os fungos têm grande destaque
 por sua produção de diversos metabólitos de interesse farmacológico. Endófitos são todos os
 microrganismos, cultiváveis ou não, que habitam o interior dos tecidos vegetais, sem causar
 danos ao hospedeiro e sem desenvolver estruturas externas, excluindo, dessa forma, bactérias
 noduladoras e micorrizas. Considerando a importância da cultura do café no estado de Minas
 Gerais, pesquisas com fungos endófitos de café, permitem a ampliação do conhecimento da
 diversidade desses fungos. Neste estudo, um total de 22 fungos endófitos isolados de café
 (Coffea arabica L.) foi cultivado in vitro. O screening foi conduzido usando o método de
 difusão em agar contra bactérias Gram-positivas, Gram-negativas e leveduras. O isolado mais
 efetivo contra todos os microrganismos testados foi a linhagem Alternaria alternata e
 posteriormente, seu extrato bruto foi analisado. A concentração de fenólicos totais do extrato
 bruto do endófito foi de 3,44 μgEAG/mg de extrato. Para os testes de atividade
 antimicrobiana, a concentração inibitória mínima (CIM) e concentração bactericida e
 fungicida mínima (CBFM) conta Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Candida albicans
 foram determinadas. Os valores de CIM variaram entre 50-100 μg/mL para S. aureus e
 400-800 μg/mL para E. coli. O extrato não apresentou atividade nas concentrações testadas
 para C. albicans. Além destes testes, foi avaliada a atividade antioxidante pela capacidade
 sequestrante de radicais DPPH e pela oxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico, as quais
 não apresentaram resultados significativos. A atividade antitumoral foi avaliada pelo teste do
 MTT. À diluição de 400 μg/mL, o extrato apresentou atividade de aproximadamente 50%
 sobre células HeLa in vitro. Esses resultados demonstram que fungos endófitos podem ser
 uma promissora fonte de compostos antimicrobianos necessitando de estudos posteriores.",
 	publisher = {Universidade Federal de Alfenas},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas},
 	note = {Faculdade de Ciências Farmacêuticas}
}