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dc.creatorGAMA, Rafaela Santos-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4046398304262669por
dc.contributor.advisor1MENDES, Adriano Aguiar-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2926571414651131por
dc.contributor.advisor-co1BERNARDI, Juliana Cancino-
dc.contributor.referee1SANTOS, José Cleiton Sousa dos-
dc.contributor.referee2LUIZ, Jaine Honorata Hortolan-
dc.date.accessioned2021-03-17T18:26:17Z-
dc.date.issued2021-01-22-
dc.identifier.citationGAMA, Rafaela Santos. Produção de ésteres industriais empregando biocatalisadores heterogêneos preparados por imobilização de lipase em partículas de biossílica funcionalizadas. 2021.75 f. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Alfenas, Alfenas, MG, 2021.por
dc.identifier.urihttps://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/1771-
dc.description.resumoO objetivo deste estudo foi a preparação e caracterização de um suporte renovável e hidrofóbico a partir de sílica de casca de arroz funcionalizadas com trietóxi(fenil)silano (PheTES) para a imobilização de lipase de Thermomyces lanuginosus (LTL) por ativação interfacial e sua aplicação como biocatalisador na síntese de ésteres. A introdução dos grupamentos fenil na superfície do suporte foi confirmada por diferentes técnicas de microscopia, além da análise de fisissorção de nitrogênio, através do método de Brunnauer-Emmet-Teler (B.E.T.) e análise elementar (CHN). O suporte preparado obteve uma máxima concentração de LTL imobilizada da ordem de 27,7 ± 2,3 mg/g empregando um carregamento inicial de 40 mg de proteína/g de suporte. Este biocatalisador foi inicialmente utilizado na síntese de oleato de cetila (éster cosmético) em meio isento de solvente e máxima conversão de 92% foi alcançada após 330 min de reação. Testes de reuso revelaram que este biocatalisador reteve toda a sua atividade após 7 consecutivas bateladas de reação. Em um outro estudo, este biocatalisador foi empregado na produção de ésteres decílicos (biolubrificantes) a partir da esterificação de ácidos graxos livres (AGL) provenientes da hidrólise enzimática de óleo de soja refinado e processado (óleo de fritura) com decanol em meio isento de solvente. O seu desempenho catalítico foi comparado com LTL imobilizada em sílica de casca de arroz contendo grupos octil em sua superfície (Octil–SiO 2 ), um suporte com capacidade máxima de adsorção de proteína de 21,9 ± 0,1 mg/g e altamente ativo na síntese de ésteres cosméticos. Máxima porcentagem de conversão da ordem de 85% foi obtida após 120 min (AGL do óleo de fritura) e 150 min (AGL do óleo de soja refinado) nas reações catalisadas por LTL imobilizada em Octil–SiO 2 . Testes de reuso em ambos sistemas reacionais revelaram que este biocatalisador reteve aproximadamente 88% de sua atividade original após 16 ciclos de esterificação em modo batelada. A formação de ésteres decílicos foi confirmada por ressonância magnética nuclear (RMN). Os valores de índice de viscosidade (IV entre 190 e 204) e massa específica (0,865–0,867 g/cm 3 ) dos ésteres produzidos são bastante similares aos biolubrificantes comerciais e outros descritos na literatura, o que sugere que eles podem ser aplicados como biolubrificantes.por
dc.description.abstractThe objective of this study consisted in the preparation and characterization of a renewable and hydrophobic support from rice husk silica functionzalized with triethoxy(phenyl)silane (PheTES) to imobilize a microbial lipase from Thermomyces lanuginosus (TLL) via interfacial activation to be used as biocatalyst in ester production. The introduction of phenyl groups on its surface has been confirmed by microscopy (SEM, TEM and AFM), N 2 physisorption (B.E.T. method) and elementar analysis. This support had a maximum immobilized TLL concentration of 27.7 ± 2.3 mg/g using an initial protein loading of 40 mg/g. The biocatalyst prepared was used to produce cetyl oleate by esterification in a solvent-free system and maximum conversion of 92% was attained after seven successive batches of 330 min each. This biocatalyst was also used to catalyze biolubricants production via esterification of free fatty acids (FFA) from refined and frying soybean oils with decanol in solvent- free systems. Its catalytic activity has been compared with TLL immobilized via interfacial activation on rice husk silica chemically modified containing octyl groups (Octyl–SiO 2 ), a heterogeneous biocatalyst with a maximum immobilized TLL concentration of 21.9 ± 0.1 mg/g and active in the production of cetyl esters (cosmetic esters) and biosurfactants (solketal palmitate). According to results, maximum conversion percentage of ≈85% has been attained within 120 min (FFA from frying oil) and 150 min (FFA from refined soybean oil) using TLL immobilized on Octyl–SiO 2 . Reuse tests revealed that this biocatalyst retained 88% of its original activity after 16 consecutive batches of reaction for both reaction systems. The ester production has been confirmed by nuclear magnetic resonance (NMR) analysis. Viscosity index (VI from 190 to 204) and specific mass (0.865–0.867 g/cm 3 ) values of these esters were similar to other synthetic esters, thus suggesting their promising application as alternative biolubrificants.eng
dc.description.provenanceSubmitted by Marlom César da Silva (marlom.silva@unifal-mg.edu.br) on 2021-03-17T18:25:14Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação de Rafaela Santos Gama.pdf: 1565474 bytes, checksum: d79e9cd24a7602cabae989cb725a7187 (MD5)eng
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dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-03-17T18:26:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação de Rafaela Santos Gama.pdf: 1565474 bytes, checksum: d79e9cd24a7602cabae989cb725a7187 (MD5) Previous issue date: 2021-01-22eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESpor
dc.formatapplication/pdf*
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal de Alfenaspor
dc.publisher.departmentInstituto de Químicapor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.initialsUNIFAL-MGpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Químicapor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/-
dc.subjectImobilizaçãopor
dc.subjectLipasepor
dc.subjectSílicapor
dc.subjectÓleos lubrificantes – Aspectos ambientaispor
dc.subjectÓleo de sojapor
dc.subject.cnpqQUIMICA::QUIMICA ORGANICApor
dc.titleProdução de ésteres industriais empregando biocatalisadores heterogêneos preparados por imobilização de lipase em partículas de biossílica funcionalizadaspor
dc.typeDissertaçãopor
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