Navegando por Autor MARTINS, Monica Aparecida
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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21-Set-2023 | Qualidade tecnológica e potencial funcional de pães enriquecidos com farinha do resíduo de suco de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) e sua relação com a longevidade | MARTINS, Monica Aparecida | LUCIA, Flávia Della | Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Longevidade | Dissertação |